Anders

Kankervlees: de toon is dodelijk


Verwerkt vlees en rood vlees hebben ook een plaats in het dieet, maar de dagelijkse voeding moet zich richten op een uitgebalanceerd dieet en voeding, zeiden de Hongaarse diëtisten.

De expert werd door MTI gevraagd dat een gepubliceerde studie van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) heeft aangetoond dat de consumptie van verwerkte vleesproducten kankerachtig en "erg koud" was.
Erdélyi-Sipos Alnz zei een 70-80 procent van de vormen van kanker wordt veroorzaakt door omgevingsfactorenen voeding speelt hierin een grote rol.
De expert benadrukte dat in gezonde voedingaanbevelingen vlees en vlees niet aan de onderkant van de dieetpiramide worden gevonden, maar op niveau 4, en niet op al deze grondstoffen. Qua frequentie wordt de voorkeur gegeven aan vogels, vissen en vervolgens rood vlees.

De diëtist heeft dat niet betwist Het consumeren van rood vlees heeft veel goede fysiologische effectenlaten we echter in gedachten houden. "Te veel of te weinig consumeren kan hetzelfde schadelijke effect hebben", benadrukte hij.
Erdélyi-Sipos Alнz benadrukte dat het WHO-rapport niet zegt dat het verboden is om te consumeren, maar benadrukt eerder dodelijkheid. aanbevolen om meer groenten, fruit, melk, zuivelproducten, volkorenmeelproducten te consumeren, omdat vezelvoedingen een preventief effect hebben op de ontwikkeling van kankerziekten.
"Het is mogelijk om één keer per week worst te eten voor het avondeten, maar niet drie paar," zei de expert, die eraan toevoegde dat het beroep niet veel van een WHO-rapport bevatte.
Christopher Wild, directeur van het International Cancer Research Agency (IARC) in Lyon, die het onderzoek uitvoerde, zei in een belangrijke nota dat "de resultaten het feit rechtvaardigen dat"
De vastagbйlrбk kialakulбsa йs verwerkt hъsipari termйkek - pйldбul worst, ham, kolbбszfйlйk de felvбgottak de hъskonzervek йs de hъsalapъ szуszok - tъlzott fogyasztбsa kцzцtti verbinding egyйrtelmы, йs valуszнnыsнthetх de vцrцs hъsok fogyasztбsa esetйn goed - бllнtjбk WHO szakйrtхi die onder het bloedige vlees zijn varkens, runderen, kalveren, schapen, schapen, paarden en geiten.
En in het geval van rood vlees zijn de resultaten niet erg betrouwbaar. Er lijkt echter een verband te zijn tussen de consumptie van rood vlees en de dikke darm, evenals de relatie tussen de alvleesklier en de prostaat.


Video: Plauderzeit - Deel 1 - Kankervlees Podcast (November 2021).