Handige informatie

Veel kinderen zouden beschimmelde marmelade eten


Veel kinderen zouden beschimmelde marmelade eten

Bewust gedrag van consumenten kan niet vroeg worden gestart, dus heeft de National Food Chain Safety Authority (NBIHH), in samenwerking met het PontVelem.hu-team, een speelse quizreeks voor basisschoolstudenten gelanceerd.

Vanaf 24 maart interviewden we de kinderen 6 weken later met voedselveiligheid, kwaliteit, afrekenen, thuis koken en bewaren relatie. De quizzen werden ingevuld door 2555, 6-14-jarigen. Onder de studenten, 64,8 procent zijn regelmatig, 32,9 procent zijn laag, maar 2,3 procent zijn niet of slechts zeer zeldzaam "zei Miklós Matolcsy, Managing Director van PontVelem Nonprofit Ltd.
De rol van de koelkast is van het grootste belang thuis voedselwinkeldaarom verschillende verzoeken met betrekking tot koeling. Slechts 78,6 procent van de kinderen wist terecht dat grondstoffen uit kant-en-klare levensmiddelen moesten worden verwijderd, hoewel kruisbesmetting een aantal ziekten veroorzaakte. Nog minder mensen wisten dat (43,7 procent) ruwe hitte mag niet in de koelkast worden geplaatst. Bijna de helft van de kinderen (45,2 procent) a hyghth juiste hymmetry vond het niet: in plaats van het aanbevolen temperatuurbereik van 4oC, zou de bedieningsknop zijn ingesteld tussen 8 en 12oC. Gelukkig wist bijna iedereen (92,7 procent) goed dat er geen warm voedsel in de koelkast moest worden geplaatst.
De enquête benadrukte een van de meest opwindende mythen, de beschimmelde marmelade esetйre. De kinderen werd gevraagd of ze dachten dat ze de marmelade met meeldauw nog konden eten. 31,4 procent leerde het verkeerde antwoord in de kindertijd: het is eetbaar, maar het is noodzakelijk om de schimmel van het oppervlak te verwijderen. Nog eens 5 procent geloofde dat er geen probleem mee was penйsszel. Gelukkig zou de meerderheid (63,6 procent) geen jam hebben gegeten.
Een significant positief punt is dat kinderen meer kans hebben dan volwassenen om dit te herkennen verantwoordelijkheid nemen: 24.7 van hen geloven dat de meeste door voedsel overgedragen ziekten de schuld van de bevolking is. Hun 95,8 procent zou openstaan ​​voor een food-grade onderwerp.

"We kunnen concluderen dat de rol van ouders belangrijk is op het gebied van voedselkennis," verklaarde dr. Gyula Kasza, NЙBIH-expert. "Kinderen die hun ouders routinematig of af en toe voor een beter antwoord afzetten, zijn gevraagd. meisjes zijn veel bewuster Ze zien en beheren risico's als jongens, maar ze zijn allemaal geïntrigeerd door deze verzoeken, "ging hij verder.
"Het programma heeft zijn primaire doel bereikt: we hebben duizenden kinderen, veel ouders en opvoeders gewonnen om samen na te denken йlelmiszerbiztonsбg "Bestellingen Dr. Maravon Oravecz, president van de Nationale Autoriteit voor voedselveiligheid." Belangrijke uitdaging voor huishoudens Zijn praktijk van voedselopslag en koken om het aantal ziekten dat kan optreden te verminderen. Het is momenteel goed voor 75-85 procent van alle gemelde door voedsel overgedragen ziekten. Daarom is het belangrijk om vanaf het begin de basisregels te leren die van toepassing zijn op milieubewustzijn, veiligheid, koken, koken of zelfs het opslaan van uw cookie - "